Když chcete na terase pod pergolou jíst i grilovat, začněte u zón

Nakonec si všechno vyzkoušejte nanečisto: zapalte gril, postavte se k místu pro hosty a sledujte, kam jde kouř. Podle toho posuňte stůl, židle nebo samotný gril. Uspořádání, které funguje v bezvětří, se při mírném větru může změnit; proto nechte alespoň jednu stranu volnou pro přesun. Když jsou zóny oddělené, odstup dodržený a vzduch má kudy odcházet, můžete jíst i grilovat pod jednou střechou, aniž by jedno rušilo druhé.

Praktické je mít gril na kolečkách, i když ho budete používat na stejném místě. Při silném větru nebo dešti ho odtlačíte hlouběji pod pergolu a zase vrátíte. Osvětlení řešte dvěma okruhy: jeden nad stolem, druhý nad grilem, aby se dalo grilovat i po setmění, aniž by světlo svítilo hostům do očí. Kabel k elektrickému zapalovači veďte tak, aby nešel přes cestu. A pamatujte, že pod pergolou se nikdy nesmí grilovat uvnitř uzavřeného prostoru bez tahu vzduchu — otevřený oheň spotřebovává kyslík a produkuje oxid uhelnatý.

Pergola na terase je lákavá tím, že všechno schová pod střechu. Jenže posezení a gril mají protichůdné nároky: jedno chce klid a čistý vzduch, druhé produkuje teplo, kouř a mastnotu. Pokud je postavíte vedle sebe bez rozmyslu, budete při každém grilování odhánět hosty od stolu. Řešení není v dražším vybavení, ale byt v paneláku uspořádání prostoru a v tom, jak pergolu odvětráte.

Pomůže i výška a tvar grilu. Otevřený gril bez poklice produkuje víc kouře v nízké vrstvě, kde ho vítr snadno rozfouká do stran. Gril s poklicí a komínkem kouř směruje vzhůru, kde se rozptýlí dřív, než dorazí k oknům. Pokud grilujete na dvoře mezi domy, postavte ho dál od budov, ne do rohu, kde se kouř hromadí a víří. Kouř se v závětří drží jako v pasti.

Praktický postup: vezměte si provázek nebo tenkou stužku a přivažte ji na tyč. Postavte se na místo, kam chcete gril umístit, a sledujte, kam provázek ukazuje. Zkuste to ráno, odpoledne a večer. Zapište si, odkud vítr fouká nejčastěji, a gril postavte na návětrnou stranu od oken. Pokud to nejde, použijte přenosný gril a při změně větru ho prostě přesuňte. U pevného grilu se vyplatí investovat do delšího odtahu nebo clony, která kouř nasměruje nahoru a pryč od domu.

Hromadu zatěžkejte pouze lehce. Těžký náklad na vrchu sice brání zvednutí krajů, ale pokud jsou proklady špatně umístěné, tlak prkna zlomí nebo vytlačí do vln. Stačí pár latí nebo prken navíc, které drží tvar. U terasových prken s drážkou dávejte pozor, aby se do drážek nedostaly piliny a voda – drážka se pak kroutí jinak než zbytek prkna a při montáži nesedí pero na pero.

Jak zjistit správnou hloubku a co ovlivňuje mr

První krok je zajistit, aby voda z pergoly nikdy nestékala přímo po fasádě. Mezi hranu střechy a zeď vložte plechový lem s okapničkou, který vodu svede do žlabu, nebo použijte svod, který ji odvede mimo terasu. U polykarbonátových desek stačí mírný spád dva až tři stupně směrem od domu. Typická chyba je utěsnění spáry mezi pergolou a zdí silikonem. Voda si cestu najde, ale nemá kudy odtéct, přejít na web takže vlhne zdivo i práh. Místo toho nechte spáru otevřenou a překrytou profilem, proměna bytu který brání zatékání, ale nebrání proudění vzduchu.

Než začnete řešit, kam gril postavit, zjistěte, odkud u vás obvykle fouká. Většina lidí to tipuje podle pocitu, ale stačí si týden všímat, kterým směrem se ohýbají větve nebo kam se snáší kouř z komína. Převládající směr větru se v různých ročních obdobích mění — na jaře často fouká jinak než na podzim. For more info in regards to Byt V paneláKu check out our website. Pokud gril postavíte naslepo, budete ho několikrát do roka přemisťovat.

Co ovlivňuje, kam kouř skutečně půjde Směr větru není jediná proměnná. V úzké ulici mezi domy vzniká víření, které kouř žene i proti větru. Pokud grilujete u zdi nebo pod převisem, kouř se odráží a drží se u fasády. Pomůže posunout gril alespoň dva až tři metry od budovy a mimo zákoutí. Když stojíte na otevřeném dvoře, kouř se rozptýlí dřív, než doletí k oknům. Naopak v rohu mezi dvěma křídly domu se bude držet jako v pasti.

Nejčastější chyba je gril hned u vchodu nebo pod okapem, kde se kouř vrací zpět do domu. Druhá je posezení napevno přišroubované ke konstrukci — pak už nelze s uspořádáním hýbat. Třetí je dlažba bez odkapu: mastnota steče pod gril a zůstane v krytině. Pod gril dejte snímatelnou podložku nebo plech s okrajem, který se dá vyndat a umýt. U dřevěné palubky zkontrolujte, zda není v místech, kam dopadá žhavý popel.

Začněte tím, že si terasu rozdělíte na tři zóny: přípravnou, grilovací a posezení. Gril umístěte na konec, který je po větru od stolu, a to i za cenu, že bude dál od vchodu do kuchyně. Přípravná zóna mezi nimi slouží na odkládání táců, koření a náčiní, takže nikdo nepobíhá s horkým plechem mezi hosty. Pokud je pergola ze dvou stran uzavřená, gril dejte k té otevřené. Vzduch musí mít kudy odejít, jinak se kouř stočí pod střechu a zůstane tam.