Když dáte bylinky do sklenice s vodou, vydrží déle

Šalvěj lékařská patří k nejodolnějším bylinkám, které si můžete vypěstovat na zahradě i v květináči. Pro kuchyni se však vyplatí jen tehdy, když ji sklízíte ve správnou dobu. Většina lidí ji nechá vyrůst do plného květu, protože je hezká, a pak se diví, že listy ztvrdnou a získají nahořklou, pryskyřičnatou chuť. Právě v tom je nejčastější chyba.

Vyvýšený záhon na terase má dvě zásadní nevýhody: rychleji vysychá a v létě se půda v nádobě přehřívá. Zároveň ale nabízí i výhodu — máte ho ve výšce, takže se o bylinky snadno staráte a máte je po ruce při vaření. Aby vám vydržely celou sezónu, je potřeba vyřešit drenáž, substrát a zálivku dřív, než do něj vůbec něco zasadíte.

Zálivka je nejčastější chyba. Levandule nesnáší trvale vlhké kořeny. Zalévejte, až když vrchní tři centimetry substrátu proschly – v létě to může být každý druhý den, na jaře a na podzim jednou za týden. Vodu lijte pomalu ke okraji nádoby, nikdy na střed rostliny. Přebytek z podmisky vždy vylijte. Během července a srpna přidejte jednou za tři týdny trochu draselného hnojiva, ale v žádném případě ne hnojivo s vysokým obsahem dusíku, jinak rostlina vyžene dlouhé měkké výhony a méně kvete.

Před zalitím vždy zkontrolujte vlhkost půdy prstem. Strčte ukazovák asi dva centimetry pod povrch. Pokud je půda na dotek chladná a lepivá, nezalévejte. Pokud je suchá a drobivá, je čas. U menších květináčů stačí zvednout nádobu – lehká znamená suchá, těžká znamená vlhká. Tento jednoduchý test funguje spolehlivěji než jakýkoli zalévací kalendář, protože spotřeba vody závisí na teplotě, světle, průvanu i velikosti květináče.

Do jaké vody a kam sklenici postavit Stačí běžná voda z kohoutku, ideálně vlažná, ne ledová. Do sklenice nalijte asi dva až tři centimetry, aby stonek byl ponořený, ale listy zůstaly suché. Sklenici postavte na světlé místo, ale ne na přímé slunce — to vodu zahřívá a bylinky v ní se rychleji kazí. Přímé slunce navíc způsobí, že rostlina rekonstrukce koupelny krok za krokemčne růst do výšky a ochutná slabě. Voda se má měnit každý druhý den, jinak se v ní množí bakterie a řez začne slizovatět.

Nejčastější chybou je příliš málo soli. Bylinky musí být opravdu obalené, ne jen posypané. Další chybou je skladování při pokojové teplotě, kde směs rychle zvlhne a začne kvasit. Také se nevyplácí používat jemnou sůl, která se slepuje do tvrdých hrudek. Hrubozrnná sůl lépe saje vlhkost a později se snadněji dávkuje. Pokud chcete bylinky používat do polévek a omáček, berte je i se solí. Na ozdobu nebo do salátů je nejprve propláchněte a osušte, jinak jídlo přesolíte.

In the event you loved this short article and you would want to receive much more information about freeflashgamesnow.Com assure visit our web-page. Než bylinky dáte do vody, odřízněte spodní konec stonku šikmo. Šikmý řez zvětší plochu, kterou může rostlina přijímat vodu. Použijte ostrý nůž nebo nůžky, ne tupou hranu, která pletiva rozmáčkne. Odstraňte také všechny listy, které by po ponoření do vody zůstaly pod hladinou. Listy ve vodě začnou hnít a rychle zkazí vodu i zbytek svazku.

Řezané bylinky ze supermarketu nebo ze zahrádky většinou skončí do dvou dnů. Když je ale postavíte do sklenice s vodou, vydrží řada z nich čerstvá klidně týden i déle. Není to trik z květinářství — funguje to proto, že stonek dokáže přijímat vodu a udržet napětí v pletivech. Pokud bylinka nemá přívod vody, okamžitě vadne, i když leží v chladničce.

Když bylinky začnou ve vodě tvořit jemné kořínky, znamená to, že stonek je stále živý. Můžete ho pak přesadit do květináče s hlínou a máte čerstvou bylinku na delší dobu. Pokud ale řezy změknou a zšednou, už je nic nezachrání. V takovém případě je vyhoďte a příště zkraťte dobu, po kterou byly ve vodě, nebo častěji měňte vodu. Sklenice s vodou je jednoduchá věc, ale rozhoduje o tom, jestli vám bylinky vydrží do dalšího nákupu.

Nejčastější chyba je nechat bylinky ve vodě příliš dlouho bez výměny. Voda, která zapáchá nebo je zakalená, znamená, že řezy už odumřely. Další chyba je dávat sklenici ke zralému ovoci. To uvolňuje plyn, který bylinky urychleně dozrává a způsobuje žloutnutí listů. Stejně tak je chyba sklenici přikrývat nebo dávat do těsné lednice — vlhko bez proudění vzduchu podporuje hnilobu.

Ne všechny bylinky zvládají vodu stejně dobře. Máta, meduňka, bazalka, petržel nebo koriandr se ve sklenici drží výborně. Naopak tymián, oregano, rozmarýn a šalvěj mají dřevnatější stonek a ve vodě spíš chytají plíseň. Ty je lepší nechat v suchém stavu nebo zabalit do vlhké utěrky. Pokud si nejste jistí, zkuste nejdřív menší svazek a sledujte, co se s ním děje po dvou dnech.